恭禧廖欣儀營養師榮獲輔大營養科學系第五屆傑出系友
且於99學年度第二學期開始
廖欣儀營養師於輔大營養科學系擔任講師
為大四的學生授課"社區健康餐推廣行銷與實習"
指導學生設計健康餐食、行銷推廣、善用人力資源及規劃完整的財務資料，
在需求成熟的外食市場尋求差異化的經營商機，
並結合專業的營養師、廚師、行銷人才及專業物流的組織陣容，
有效推廣專業的健康餐於社區、公司行號或社會上有需要疾病飲食控制者，
藉由正確飲食輔助醫療效果，提倡預防醫學。
也期望藉由教學
可以培育出更多推廣健康飲食的人才
對社會更有貢獻~
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